Par : Karoline Bourdeau
Je suis récemment allée chez Sambucas, un restaurant italien à Toronto, en compagnie d’un grand groupe d’amis. Nous avions quatre chiens-guides entre nous, et le service que nous avons reçu n’aurait pas pu être meilleur. Le restaurant était occupé quand nous sommes arrivés, mais cela n’a pas empêché le personnel attentif de faire en sorte que notre groupe de treize personnes se sente bien accueilli. Pendant que nous étions assis, on a donné à nos chiens-guides plus d’espace pour pouvoir se détendre confortablement pendant le repas. Notre serveur a non seulement pris le temps d’apprendre nos noms, y compris les noms de nos chiens guides, mais il nous a aussi donné un aperçu détaillé de leur long menu. De nombreuses personnes aveugles ou malvoyantes savent combien il est parfois gênant de demander de l’aide pour trouver les toilettes dans un endroit public. Après avoir terminé notre dîner, le personnel serviable a respectueusement guidé notre groupe jusqu’aux toilettes sans hésiter. Alors que nous attendions nos chauffeurs pour rentrer, le personnel était très avenant avec nous et nous a invités à retourner au restaurant à tout moment. Nous retournerons tous avec grand plaisir chez Sambucas sur la rue Church.